ہوا🍁 ایک کھانے کا چمچ پیاز (آملیٹ کی طرح کٹی ہوئی)🍁 دو عدد درمیانی لال مرچ پسی ہوئی🍁 ایک چائے کا چمچ ثابت دھنیا🍁 ایک کھانے کا چمچ کالی مرچ پسی ہوئی🍁 آدھا چائے کا چمچ سفید زیرہ 🍁ایک چائے کا چمچ ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) 🍁 تین سے چار عدد ہرا دھنیا 🍁 (باریک کٹا ہوا) 🍁 ایک گٹھی لیموں کا رس🍁 دو کھانے کے چمچ میدہ🍁 ایک کلو میٹھا سوڈا 🍁 ایک چائے کا چمچ اجوائن 🍁 آدھا چائے کا چمچ گھی🍁 تلنے کے لیے ترکیب میدہ میں نمک٬ میٹھا سوڈا٬ اجوائن اور چار کھانے کے چمچ گھی ڈال کر آٹھ سے دس منٹ تک اچھی طرح گوندھیں- پھر ململ کے گیلے کپڑے میں لپیٹ کر دس سے پندرہ منٹ کے لیے رکھ دیں- دیگچی میں ایک کھانے کا چمچ گھی درم